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時間：2019-04-23 09:53:37

下完各種香料，還有醪糟和冰糖。這一步很重要，麻辣口味的火鍋底料里面居然有醪糟和冰糖這2個配料。放醪糟是為了中和口味，讓口感更有層次，放冰糖是柔和口味，讓口感辣而不燥。因此制作火鍋底料是非常講究的。

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